Biodéchets : de quoi parle-t-on ?
Qu'est-ce qu'un biodéchet ?
L'article L. 541-1-1 du code de l'environnement définit les biodéchets comme : « Les déchets non dangereux biodégradables de jardin ou de parc, les déchets alimentaires ou de cuisine provenant des ménages, des bureaux, des restaurants, du commerce de gros, des cantines, des traiteurs ou des magasins de vente au détail, ainsi que les déchets comparables provenant des usines de transformation de denrées alimentaires. ».
En pratique, quels sont les biodéchets à traiter ?
A l'inverse, certains produits sont à proscrire :
• La viande, le poisson, les produits laitiers et très gras, pour éviter la présence de parasites.
• Les produits plastiques dits "biosourcés", "biodégradables" ou "compostables", leur dégradation totale n'étant pas garantie.
Le tri à la source des biodéchets, c'est-à-dire au plus près du lieu de génération chez les ménages est nécessaire pour détourner ce flux de déchet de l'élimination, et permettre un retour au sol de qualité par une valorisation agronomique de ces déchets biodégradables.
Conformément à la loi du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire, dite loi anti-gaspillage, la généralisation de ce tri à la source est une réalité au 1er janvier 2024 pour tous les professionnels et les particuliers.
Texte de loi et références : https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000041553759
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Composter en tas ?
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